韩国的日常礼仪
受中国传统的儒家教育思想影响,韩国是一个重视礼仪的国家,在人际交往中,处处体现出彼此礼让和恭敬的态度。
韩国的尊卑观念很强,在日常会话中就能体现出尊卑长幼之别,韩语里面的尊敬语很多,与身份不同的人说相同意思的话,必须用不同的词语,特别是与长辈或领导说话时,必须用尊敬语,强调尊重长辈。而且就像电视里演的那样,长辈甚至是年岁稍长一点,或者是学长训斥起晚辈和比自己年龄小、资历浅的人,那叫一个不客气,被训斥者还不能还嘴,只能一直保持谦卑的鞠躬状态。
这种礼仪还体现在日常工作和生活中,韩国上班族每天上下班进出办公室或上班期间外出办事时,都要向大家鞠上一躬,问候一声“你好”或者“再见”;在其他任何地方任何场合,相互之间打招呼也是毕恭毕敬地鞠个躬,问候一声。我印象最深的是在火车上,每次列车员进入一节车厢总要先鞠一躬,离开时也要鞠一躬,不管车厢里人多人少,也不管人的年龄大小。握手时也有具体的要求,在晚辈、下属与长辈、上级握手时,后者伸出手来之后,前者须先以右手握手,随后再将左手置于胸前,并且常伴随鞠躬。若对方是有地位、身份的人,韩国人往往要多次行礼。行礼三五次,也不算多。有个别的韩国人,在这种时候,甚至会讲一句话行一次礼。在韩国,一般情况下妇女不和男子握手,以点头或是鞠躬作为常见礼仪。
礼仪也体现在穿衣打扮方面,端庄合适的衣着打扮也是对别人的一种礼貌和自身素质的体现,在正式场合,无论是严冬还是酷暑,韩国人都是笔挺的西装,而成年女性特别是职场女性如果不化妆出门的话,会被认为是对别人的不尊重。
餐桌上的礼仪更为繁琐。如果韩国人请你去家里吃饭时,记得一点:要带一些小礼品,不用太昂贵,一袋小吃、一块手帕就完全可以,甚至于自己用过的东西也可以,他们认为我把我最喜欢的东西给了你,就表示我是真的很喜欢你这个人。送礼不宜送香烟,酒是送韩国男人最好的礼品,但不能送给妇女,除非你说清楚这是送给她丈夫的。礼物一般进门就要送出去,主人也一般当时就打开以便当面感谢。在吃饭时宾主都是围在一张矮腿方桌周围,盘腿席地而坐。在这种情况下,切勿用手摸脚,悄悄脱袜子、将双腿直伸开来或是双腿劈开,都是不允许的。
在用餐的时候,韩国人的讲究是,与长辈同桌就餐时不许先动筷子,不可用筷子对别人指指点点,在用餐完毕后要将筷子整齐地放在餐桌的桌面上。特别值得注意的是,中国人、日本人都有端起饭碗吃饭的习惯,但是韩国人认为这种行为不规矩,而且也不能用嘴接触饭碗,不可出声,不要让匙和筷碰到碗而发出声音。韩国人认为,吃饭的时候不宜边吃边谈,高谈阔论。吃东西时,嘴里响声大作,也是非常丢人的。共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃,醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。另外还有一点,就是用餐不要太快也不要太慢,与别人统一步调,与长辈一起用餐时,等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。所以很多时候,和韩国朋友在一起吃饭很累,而且还吃不饱。
——韩国的日常礼仪